entrantes fríos
Fusta de formatges
Tabla de quesos
14.00, -
Amanida variada
Ensalada variada
7.00, -
Amanida Petit Xiroi
Ensalada Petit Xiroi
13.00, -
Pernil ibèric (gla)
Jamón ibérico (bellota)
20.00, -
Assortit d’ibèrics
Surtido de ibéricos
14.00, -
Esqueixada de bacallà
“Esqueixada” de bacalao
12.00, -
Còctel de pinya farcit de gambes
Cóctel de piña relleno de gambas
12.00, -
Carpaccio de bou amb parmesà
Carpaccio de buey con parmesano
13.00, -
Patata al caliu amb salmó marinat
Patata “al caliu” con salmón marinado
12.00, -
Assortit de mousse de canard (patés)
Surtido de mousse de canard (patés)
10.00, -
Micuit amb torrada i mantega
Micuit con tostada y mantequilla
15.00, -
entrantes calientes
Fiochi de pasta fresca farcit de pera i formatge a la carbonara
Fiochi de pasta fresca relleno de pera y queso a la carbonara
12.00, -
Mitjes llunes de pasta fresca farcides d’espinacs o bolets als 4 formatges
Medias lunas de pasta fresca rellenas de espinacas o setas a los 4 quesos
11.00, -
Pop a la gallega
Pulpo a la gallega
16.60, -
Remenat de bolets amb gambes
Salteado de setas con gambas
12.00, -
Albergínies farcides
Berenjenas rellenas
9.50, -
Espàrrecs silvestres a la brasa
Espárragos silvestres a la brasa
7.00, -
Graellada de verduretes
Parrillada de verduritas
12.00, -
Favetes amb calamarsets
Habitas con chipirones
12.00, -
Caragols a la llauna amb tres salses
Caracoles “a la llauna” con tres salsas
14.00, -
Entrecot de Wagyu (Kobe) a la brasa 400 mg
Entrecot de Wagyu ( Kobe) a la brasa 400 mg.
55.00, -
Espaguetis o macarrons a la bolonyesa o carbonara
Espaguetis o macarrones a la boloñesa o carbonara
7.50, -
Gambes amb allets
Gambas al ajillo
13.00, -
primeros
Xuletó de Vaca de Zarautz madurada 35/45 dies. 1 Kilo
Chuleton de Vaca de Zarautz madurada 35/45 días. 1 kilo
45.00, -
Sopa de galets casolana amb pilotetes
Sopa de codillos casolana con pelotitas
7.50, -
Gambetes de huelva 12 unitats a la planxa
Gambitas de huelva 12 unidades a la plancha
12.00, -
Torrada de codony amb anxova i formatge
Tostada de menbrillo con anchoa y queso
12.00, -
segundos
Filet de vedella
Solomillo de ternera
18.00, -
Entrecot de vedella
Entrecot de ternera
16.00, -
Entrecot de Bou
Entrecot de Buey
17.00, -
Espatlla de Cabrit
Paletilla de Cabrito
21.00, -
Peus de Porc
Pies de Cerdo
9.00, -
Galtes de porc
Mejilla de cerdo
9.00, -
Pollastre de corral
Pollo de corral
9.00, -
Blanc i negre amb mongetes
Longaniza y butifarra con judías
9.50, -
Costelles de xai (4 unitats)
Costillas de cordero (4 unidades)
14.00, -
Costelles de cabrit (7 unitats)
Costillas de cabrito (7 unidades)
14.00, -
Secret de porc ibèric
Secreto de cerdo ibérico
14.50, -
Espatlla de xai al forn
Paletilla de cordero al horno
15.00, -
Magret d’ànec al gust
Magret de pato al gusto
13.00, -
_______________________________________________________________________________________
Corball amb Verdures a la Brasa
Corbina con Verduras a la Brasa
13.50, -
Costelletes de conill a la Milanesa (Arrebossades) amb Patates Roses
Costillas de Conejo a la Milanesa ( Rebozadas) con Patatas Rosas.
14.00, -
Carpaccio de Carrabiner amb Oli de Oliva ,Pebre Vermell i Flor de Sal
Carpaccio de Carabinero con Aceite de Oliva,Pimienta Roja y Flor de Sal
1.00, -
Carpaccio de Bacallà amb Tomata Natura, Olives i Taperes
Carpaccio de Bacalao con Tomate Natural , Olivas y Alcaparras
11.00, -
Tataki de Xuletó de Zarautz
Tataki de Chuleton de Zarautz
12.00, -
Mig Conill Lletó a la Brassa (300gr) amb Guarnició
Medio Conejo Lechazo a la Brasa (300gr) con Guarnición
11.00, -
Pasta Fresca Farcida de Calçot amb Salsa Romesco
Pasta Fresca Rellena de Calçot con Salsa de Romesco
12.50, -
Totes les carns es serveixen amb guarnició
Totes les carns es poden servir amb salsa:
Roquefort - Suplement 2 ,50 € Pebre verd - Suplement 2,50 €
Reducció d’Oporto o Reducció de Pedro Ximenez – Suplement 2,50 €
Foie – Suplement 4,00 € All –i-oli- Suplement 1.50 €
Todas las carnes se sirven con guarnición
Todas las carnes se pueden servir con salsa
Roquefort - Suplemento 2,50 € Pimienta verde - Suplemento 2,50 €
Reducción de Oporto o Reducción de Pedro Ximenez – Suplemento 2,50 €
Foie – Suplemento 4,00 € Ajo y aceite-1.50 €
Pescados
Llamàntol viu a la brasa
Bogavante vivo a la brasa
25.00, -
Bacallà a la mel
Bacalao a la miel
18.00, -
Bacallà gratinat amb all i oli
Bacalao gratinado con “alioli”
17.50, -
Daurada a la brasa o al forn
Dorada a la brasa o al horno
12.00, -
Llobarro a la brasa o al forn
Lubina a la brasa o al horno
12.00, -
Vieires de coral
Vieiras de coral
16.00, -
Carn de vieira a la planxa
Carne de vieira a la plancha
20.00, -
Calamars a la romana o a l’andalusa
Calamares a la romana o a la andaluza
14.00, -
Sípia a la planxa
Sepia a la plancha
10.00, -
Llagostins (8 unitats)
Langostinos (8 unidades)
16.00, -
Gamba llagostinera (8 unitats)
Gamba langostinera (8 unidades)
11.00, -
Gamba vermella de Huelva (10 unitats)
Gamba roja de Huelva (10 unidades)
22.00, -
Mariscada (1/2 Llmàntol, cloïsses, 2u gambes, 2u. Llagostins, 2u. Escamarlans, 2u. Gambes vermelles, 2u. Vieires de Coral)
Mariscada (1/2 Bogavante, Almejas, 2u. Gambas, 2u. Langostinos, 2u. Gambas rojas, 2u. Vieiras de coral)
29.00, -