Recomendaciones del Cheff

entrantes fríos

 

Fusta de formatges

Tabla de quesos

14.00, -


Amanida variada

Ensalada variada

6.50, -


Amanida Petit Xiroi

Ensalada Petit Xiroi

11.50, -


Pernil ibèric (gla)

Jamón ibérico (bellota)

17.00, -


Assortit d’ibèrics

Surtido de ibéricos

14.00, -


Esqueixada de bacallà

“Esqueixada” de bacalao

11.50, -


Còctel de pinya farcit de gambes

Cóctel de piña relleno de gambas

11.00, -


Carpaccio de bou amb parmesà

Carpaccio de buey con parmesano

13.00, -


Patata al caliu amb salmó marinat

Patata “al caliu” con salmón marinado

11.00, -


Assortit de mousse de canard (patés)

Surtido de mousse de canard (patés)

9.00, -


Micuit amb torrada i mantega

Micuit con tostada y mantequilla

14.00, -

entrantes calientes

 

Fiochi de pasta fresca farcit de pera i formatge a la carbonara

Fiochi de pasta fresca relleno de pera y queso a la carbonara

10.00, -


Mitjes llunes de pasta fresca farcides d’espinacs o bolets als 4 formatges

Medias lunas de pasta fresca rellenas de espinacas o setas a los 4 quesos

10.00, -


Pop a la gallega

Pulpo a la gallega

14.00, -


Remenat de bolets amb gambes

Salteado de setas con gambas

11.00, -


Albergínies farcides

Berenjenas rellenas

9.50, -


Espàrrecs silvestres a la brasa

Espárragos silvestres a la brasa

6.00, -


Graellada de verduretes

Parrillada de verduritas

12.00, -


Favetes amb calamarsets

Habitas con chipirones

12.00, -


Caragols a la llauna amb tres salses

Caracoles “a la llauna” con tres salsas

13.00, -


Caragols al cava

Caracoles al cava

15.00, -


Espaguetis o macarrons a la bolonyesa o carbonara

Espaguetis o macarrones a la boloñesa o carbonara

7.50, -


Gambes amb allets

Gambas al ajillo

12.00, -

primeros

 

Raviolis farcits de calçots a la brasa amb romesco

Raviolis rellenos de “calçots” a la brasa con romesco

11.00, -


Sopa  de  galets  casolana amb pilotetes

Sopa  de  codillos  casolana  con pelotitas

6.50, -


Gambetes  de  huelva  12 unitats  a  la  planxa

Gambitas  de  huelva  12  unidades  a  la  plancha

11.00, -


Torrada de  codony  amb  anxova  i  formatge

Tostada de  menbrillo  con  anchoa y queso

11.00, -

segundos

 

Filet de vedella

Solomillo de ternera

18.00, -


Entrecot de vedella

Entrecot de ternera

16.00, -


Entrecot de bou

Entrecot de buey

17.00, -


Espatlla de cabrit

Paletilla de cabrito

21.00, -


Peus de porc

Pies de cerdo

8.50, -


Galtes de porc

Mejilla de cerdo

8.50, -


Pollastre de corral

Pollo de corral

8.50, -


Blanc i negre amb mongetes

Longaniza y butifarra con judías

9.00, -


Costelles de xai (4 unitats)

Costillas de cordero (4 unidades)

13.00, -


Costelles de cabrit (7 unitats)

Costillas de cabrito (7 unidades)

13.00, -


Secret de porc ibèric

Secreto de cerdo ibérico

14.50, -


Espatlla de xai al forn

Paletilla de cordero al horno

14.00, -


Magret d’ànec al gust

Magret de pato al gusto

13.00, -

 

Totes les carns es serveixen amb guarnició

Totes les carns es poden servir amb salsa:

Roquefort - Suplement  2 ,00 €               Pebre verd  - Suplement 2,00 €

Reducció d’Oporto o Reducció de Pedro Ximenez – Suplement 2,00 €

Foie – Suplement 4,00 €   All –i-oli- Suplement 1.50 €

Todas las carnes se sirven con guarnición

Todas las carnes se pueden servir con salsa

Roquefort - Suplemento 2,00 €     Pimienta verde  -  Suplemento 2,00 €

Reducción de Oporto o Reducción de Pedro Ximenez – Suplemento 2,00 €

Foie – Suplemento 4,00 €  Ajo y aceite-1.50 €

Pescados

 

Llamàntol viu a la brasa

Bogavante vivo a la brasa

25.00, -


Bacallà a la mel

Bacalao a la miel

17.00, -


Bacallà gratinat amb all i oli

Bacalao gratinado con “alioli”

16.00, -


Daurada a la brasa o al forn

Dorada a la brasa o al horno

12.00, -


Llobarro a la brasa o al forn

Lubina a la brasa o al horno

12.00, -


Vieires de coral

Vieiras de coral

14.00, -


Carn de vieira a la planxa

Carne de vieira a la plancha

20.00, -


Calamars a la romana o a l’andalusa

Calamares a la romana o a la andaluza

14.00, -


Sípia a la planxa

Sepia a la plancha

9.50, -


Llagostins (8 unitats)

Langostinos (8 unidades)

14.00, -


Gamba llagostinera (8 unitats)

Gamba langostinera (8 unidades)

11.00, -


Gamba vermella de Huelva (10 unitats)

Gamba roja de Huelva (10 unidades)

21.00, -


Mariscada (1/2 Llmàntol, cloïsses, 2u gambes, 2u. Llagostins, 2u. Escamarlans, 2u. Gambes vermelles, 2u. Vieires de Coral) 

Mariscada (1/2 Bogavante, Almejas, 2u. Gambas, 2u. Langostinos, 2u. Gambas rojas, 2u. Vieiras de coral)

26.00, -